Rezept für Stockbrotteig
Aus der Campingküche hier das Rezept für die CCR-Stockbrote:
Zutaten
| 800 g | Mehl | |
| 600 ml | Milch (lauwarm) | |
| 2 x | Hefe Würfel | |
| 4-6 El. | Öl | |
| 4-6 El. | Salz |
Angaben für ca. 10 Stockbrote.
Zubereitung
Den angerührten Teig ca. 30 Minuten gehen lassen.
Kleine Teigstücke abteilen und um Stöcke wickeln. Die Stöcke über ein Lagerfeuer halten, bis der Teig außen gut braun (nicht schwarz) ist.
